呼夢叶夢 毎日上機嫌

    Menu

    呼夢叶夢 毎日上機嫌

    てぃんさぐぬ花大会を応援しています

     
    HOME > 沖縄料理
     

    おススメ三線

    三線初心者~プロの方まで。カラクイが戻らない滑らない。 オリジナルエレキ三線
    4つの音色が楽しめる三線

    人気ブログランキング

    カラクイ特殊加工エレキ三線

    おススメエレキ三線

    スポンサーリンク

    スポンサーリンク

    YouTube講座

    沖縄の魅力を発信しよう
    YouTubeアフィリエイト講座

    スポンサーリンク

    指笛が出来るようになる動画

    指笛が出来ると何かと便利、楽しくなります。指笛を吹いてみよう!

    女性向け三線

    おススメの三線

    ありがとう愛犬サンバ

    趣味がある暮らし

    ★強化張り本皮三線、女性の方にもおススメ三線 三線選び、三線の購入についてもお気軽にご相談下さいませ。 呼夢三線店 一押しのおススメ三線(初心者から中級者向け三線) 蛇皮が苦手、蛇柄が嫌いという女性向け三線はコチラをお勧めします。

    愛犬物語

    指笛講座

    メールフォーム

    名前:
    メール:
    件名:
    本文:

    06

    Sat

    2016

    はいさい!上江田武信です。沖縄に住んでいても感じることですが、昔から感じていたことですが、沖縄はステーキハウス、ステーキ店が他府県に比べて多いような気がする。観光客の人たちはとくにステーキ専門店が多いと感じている人たちも、きっと、多いと思います。

    沖縄はなぜ、ステーキ専門店、ステーキ屋さんが多いの?


    私が思う理由はいくつかあります。その理由を先に述べたいと思います。

    1、沖縄の人たちは、豚肉もそうだけど、牛肉もよく食べます。だって、BBQが大好きな県民性ですからね。
    2、在日アメリカ人が昔から多くて(昔はもっと多かった)アメリカンレストランも多くてステーキがメインメニューの店が昔から多かった。
    3、沖縄の食堂でもレストランでもステーキはごく普通に一般メニューとしても人気メニューである。

    4、まぁ、大きな要因は牛肉の関税が沖縄県だけ優遇されて、輸入牛が安く輸入出来たことが一番の要因だと思いますが、今は全国同じだと聞きました。

    だけど、他府県と比べて輸入牛肉は特別沖縄が安いということはないと思いますが、昔は、故郷沖縄の実家から送られてくる品々といえば、ゴーヤー、沖縄そば、ポークランチョンミート、そして、厚切りの冷凍リブステーキが定番だった。

    IMG_20160805_211514.jpg

    IMG_20160805_212016.jpg

    なぜ、そんな話題になったかというと、妻が最近オープンしたレストランがあって、いつも混んでいるからきっと美味しいと思うと言って、ステーキ専門店に行ってみた。遅い時間にも関わらず、店内は満席。沖縄にしては珍しい行列を待って食べるステーキハウスだった。

    なるほどね。自分で焼きながら食べる新しいタイプのお店だ。

    最近、ステーキハウスが今まで以上に新たにオープンする店が増えているように感じるのは私だけかな?


    もし、私がステーキ専門店をやるとしたら、犬専用のステーキハウスをやってみたい。意外と本気です。

    犬のレストラン ステーキ専門店


    忘れないようにブログに記録しておこう。犬専用のレストラン。しかも、ステーキ食べ放題のお店です。

    忘れないように記録に残しておこう。意外と本気です。


    愛犬物語のブログにも記述しておきました。

    カスタム検索

    沖縄はなぜステーキハウス、ステーキ屋さんが多いのでしょう?

    はいさい!上江田武信です。沖縄に住んでいても感じることですが、昔から感じていたことですが、沖縄はステーキハウス、ステーキ店が他府県に比べて多いような気がする。観光客の人たちはとくにステーキ専門店が多いと感じている人たちも、きっと、多いと思います。沖縄はなぜ、ステーキ専門店、ステーキ屋さんが多いの?私が思う理由はいくつかあります。その理由を先に述べたいと思います。1、沖縄の人たちは、豚肉もそうだけど...
    : 0   :

    10

    Wed

    2016

    沖縄料理を作ってみようかな? 男の料理


    はいさい!facebookの新機能に過去の出来事が表示されるようになって、4年間分くらいの今日の出来事が表示されるようになりましたね。昨年の2月から私は男の料理にハマっていたようです。

    そうだ。そうだった。想い出しました。
    昨年の今頃は、脳の仕組みや脳の働きなどいろいろと勉強していましたね。脳ドッグもして、自分の脳の健康状態に問題がないのか?

    三線を練習する時も脳の働き、脳の仕組みなどを意識して練習していたことを想い出しました。日々の何気ない出来事も記録に残しておくと良いですね。

    今日は、クーブイリチャーを作ってみようかな?

    IMG_20160131_205051.jpg


    ブログとfacebookを連携すると面白いですね。facebookの新たな活用方法。

    さぁ、また男の料理シリーズを再開しようかな?って、思っていた時に、昨年は男の料理を毎日のように作っていたようです。⇒わたし。

    Posted by 上江田 武信 on 2016年2月9日
    カスタム検索

    沖縄料理を作ってみようかな?

    沖縄料理を作ってみようかな? 男の料理はいさい!facebookの新機能に過去の出来事が表示されるようになって、4年間分くらいの今日の出来事が表示されるようになりましたね。昨年の2月から私は男の料理にハマっていたようです。そうだ。そうだった。想い出しました。昨年の今頃は、脳の仕組みや脳の働きなどいろいろと勉強していましたね。脳ドッグもして、自分の脳の健康状態に問題がないのか?三線を練習する時も脳の働き、脳の...
    : 0   :

    16

    Fri

    2015

    沖縄では天ぷらはおやつ感覚です


    今の子供たちはどうか知りませんが、我々が学生の頃は、学校の近くにぜんざい屋+そば屋さん+てんぷらを主にしている学生相手の食堂が学校の周りには(中学・高校)数多くありました。

    部活が終わると決まって食べるのが夏ならぜんざいと天ぷら。学生の少ないお小遣いで、今から40年前は、天ぷらが1個20円、ぜんざいが100円 そばは150円くらいだったような気がする。

    沖縄では今でもスーパーの惣菜売り場にいくと山のようにいろいろな種類の天ぷらが販売されています。
    私が好きな天ぷらは昔も今もイカの天ぷらかイカのゲソ天ぷらかな。

    沖縄の天ぷら

    沖縄の県魚 グルクン


    脂がのっている魚じゃないので一般的にから揚げにして頭から骨まで食べつくすって感じの料理が一般的でしょうか?

    沖縄の天ぷら

    今日は、久しぶりにオヤツ感覚でイカの天ぷらを買ってきました。どうして、沖縄の人たちは天ぷらが大好きなんでしょうね?

    しかも、オヤツ感覚で食べる沖縄ふうの天ぷら。
    カスタム検索

    沖縄のてんぷらはおやつ感覚で食べます

    沖縄では天ぷらはおやつ感覚です今の子供たちはどうか知りませんが、我々が学生の頃は、学校の近くにぜんざい屋+そば屋さん+てんぷらを主にしている学生相手の食堂が学校の周りには(中学・高校)数多くありました。部活が終わると決まって食べるのが夏ならぜんざいと天ぷら。学生の少ないお小遣いで、今から40年前は、天ぷらが1個20円、ぜんざいが100円 そばは150円くらいだったような気がする。沖縄では今でもスーパーの惣菜...
    : 0   :

    12

    Mon

    2015

    沖縄でも北海道産 銚子産新サンマ、生サンマが入荷


    秋の味覚、新サンマが北海道に入荷すると同時に沖縄のスーパーでも生さんまが店頭に並びます。

    がっ、しかし。

    沖縄に並ぶサンマたちが細すぎる。

    高くても良いから太いサンマが食べたいですね。

    塩焼きで食べても、刺身で食べても、脂がノッテないサンマはイマイチです。(笑)

    生さんま

    生さんま

    だから、昔、沖縄の人たちはサンマと言えば、信じられないと思いますがから揚げにすることが多いんですね。塩焼きで食べるという習慣が無かったんですよ。それにサンマと言えば殆どが冷凍サンマばかりでした。(旬の時期でも)

    高くても良いから、太いサンマが食べたいとちょっと愚痴を零して見たくなりました。(笑)

    実は、私は元魚屋さん。サンマは塩焼きか塩煮。いちばんおいしいと感じるのがやはり刺身ですね。

    今日はさんまの刺身にオリオンビール。
    カスタム検索

    沖縄でも北海道産 生さんま

    沖縄でも北海道産 銚子産新サンマ、生サンマが入荷秋の味覚、新サンマが北海道に入荷すると同時に沖縄のスーパーでも生さんまが店頭に並びます。がっ、しかし。沖縄に並ぶサンマたちが細すぎる。高くても良いから太いサンマが食べたいですね。塩焼きで食べても、刺身で食べても、脂がノッテないサンマはイマイチです。(笑)だから、昔、沖縄の人たちはサンマと言えば、信じられないと思いますがから揚げにすることが多いんですね...
    : 0   :

    11

    Sun

    2015

    沖縄のみそ汁は他府県の味噌汁とちょっと違います



    私は沖縄から離れるまでは味噌汁と言えば具がたくさん。沖縄の味噌汁の具は主に、豆腐、野菜も盛りだくさんで、卵に冬瓜やヘチマ、何故かレタスを入れる家庭が多い。とにかく具が盛りだくさんの味噌汁だと思っていました。

    具が盛りだくさんだからおかずなんていりません。味噌汁だけでご飯をお替りするほどの量ですからね。

    沖縄の味噌汁

    はじめて県外で食べた味噌汁にはビックリしました。何故、食堂に味噌汁のメニューがないのだろう?って、特別に注文したら可愛いお味噌汁が出てきた時はビックリしましたけどね?(笑)

    ぜひ、沖縄へお越しの際は、沖縄の食堂で味噌汁と注文してください。食べきれない量のボリュームで出てきますよ。勿論ライスとおしんこ付です。

    沖縄の味噌汁と県外の味噌汁を比べてみた。

    お味噌汁

    これも珍しい沖縄料理。沖縄でも中部方面にしかないメニューです。出し骨

    カスタム検索

    沖縄の味噌汁はおかずのいらずのみそ汁です。

    沖縄のみそ汁は他府県の味噌汁とちょっと違います私は沖縄から離れるまでは味噌汁と言えば具がたくさん。沖縄の味噌汁の具は主に、豆腐、野菜も盛りだくさんで、卵に冬瓜やヘチマ、何故かレタスを入れる家庭が多い。とにかく具が盛りだくさんの味噌汁だと思っていました。具が盛りだくさんだからおかずなんていりません。味噌汁だけでご飯をお替りするほどの量ですからね。はじめて県外で食べた味噌汁にはビックリしました。何故、...
    : 0   :